Рецепты в микроволновке

Курица в микроволновке



Курица под майонезом в микроволновке

Курица под майонезомРазмороженные куриные ножки или бёдра необходимо натереть солью. В отдельной тарелке готовим смесь из майонеза и специй, тщательно перемешивая её. Получившейся смесью натираем хорошо курицу и кладём в кастрюлю, предназначенную для приготовления блюд в микроволновке. Наливаем небольшое количество воды так, чтобы она составляла примерно 2,5 см. от дна кастрюли. Сверху ещё немного солим  и отправляем в микроволновку на 20 минут. После 15-ти минут блюдо необходимо достать и посыпать тёртым сыром. Готовить оставшиеся пять минут на полной мощности. Приятного аппетита!


Куриное мясо в яблочном соусе

Куриное мясо в яблочном соусеДве крупные куриные грудки необходимо целиком положить в специальную кастрюлю, предназначенную для СВЧ, предварительно налив на дно небольшое количество подсолнечного масла. Соль и специи положить по вкусу. Затем накрываем крышкой и ставим в микроволновку на 10 минут в режиме микроволн, мощность 850-900 Вт. После того как время вышло, достаём блюдо и добавляем нарезанную кольцами луковицу и нарезанное на дольки одно зелёное яблоко. Верх блюда поливаем тремя столовыми ложками кетчупа. Ставим в микроволновку ещё на 10 минут. После чего, достав блюдо из печки, перемешиваем курицу с образовавшимся соусом. Посыпав тёртым сыром, отправляем в микроволновку, теперь без крышки, ещё на полторы минуты для растопления сыра. Блюдо готово!.


Куриное суфле

Куриное суфлеДля приготовления этого блюда потребуется примерно 600 грамм куриного мяса, отделённого от кости. Подготовленное мясо пропускается через мясорубку. В полученный фар необходимо добавить желток от одного сырого яйца, соль и сливки (1/4 стакана). Оставшийся белок взбивается до образования пены и медленно добавляется к фаршу. Всё тщательно перемешиваем до образования однородной массы. Полученная масса выкладывается в форму и сбрызгивается сверху растопленным сливочным маслом, которое берётся в количестве 2 ст. ложек. Ставим в микроволновку на максимальную мощность и запекаем в течение 7-9 минут.


Курица с грибами

Курица с грибамиДля начала необходимо тщательно помыть, а потом просушить с помощью салфетки 2 средних куриных окорочка. Затем укладываем их в глубокую посуду. Посыпав сверху карри, выкладываем мелко порезанный чеснок и кориандр. После чего добавляем лаврового листа, соли и перца по вкусу. На следующем этапе приготовления необходимо подготовить грибы (примерно 150 гр.), нарезав их кубиками. Выкладываем их рядом с курицей. Накрываем посуду крышкой и ставим в микроволновку. Блюдо готовится в течение 15-20 минут при мощности 70%. Во время приготовления необходимо будет микроволновку остановить один раз для поливки окорочков тем соком, который успел образоваться.


Курица с абрикосами

Курица с абрикосамиДля этого блюда потребуется одна курица. Обмазав её растопленным сливочным маслом (2 ст. ложки.), отправляем в микроволновку на 25-30 минут, готовить на полной мощности. За это время необходимо следить, чтобы она не подгорала, для этого периодически её поворачивая.  Достав готовую курицу, даём ей время для того, чтобы остыть, после чего порезать на небольшие кусочки. Из 4 ст.л. майонеза, 4 ст.л. сметаны и 1 ст.л. лимонного сока делаем смесь, тщательно её перемешав. После добавления измельчённой зелени сельдерея и кусочков абрикосов (200 гр.), смешиваем с курицей. Готовое блюдо ставится в холодильник на полтора часа, после чего его можно употреблять.


Курица любительская

курица в микроволновкеХорошо вымытые и обсушенные окорочка необходимо натереть солью, перцем и карри по вкусу. 4 ст. л. сливочного масла нагревается  в микроволновке на максимальной мощности 1 минуту. В это сливочное масло помещается курица, накрывается крышкой и выпекается в микроволновке 4 минуты. После чего добавляется мочёное мелко порезанное яблоко и лук кольцами, снова всё ставится в микроволновку на полную мощность на 6-7 минут. Затем необходимо слить жидкость, образовавшуюся во время приготовления, смешать её с 1 стаканом сливок, 1 стаканом яблочного сока и 1 стаканом куриного бульона. Полученная смесь прогревается 2-3 минуты в микроволновке при полной мощности. Окорочка поливаются полученным соусом и подаются к столу.


Паштет из куриной печени

Паштет из куриной печени300 гр. куриной печени необходимо нарезать небольшими кусочками, выложить в посуду, где подготовлена мелко порезанная 1 луковица с 2-мя ст.л. сливочного масла, посолить и поперчить. Всё это ставим в микроволновку на 3 минуты на максимум, но необходимо один раз остановить процесс для перемешивания.  После чего вливается 1 ст. ложка сливок, 1 ст. ложка томатной пасты и тщательно перемешивается.  Полученная масса протирается через сито или измельчается кухонным комбайном, добавляется 1 зубчик чеснока. Паштет готов, приятного аппетита!


Рагу из курицы

Рагу из курицы800 гр. куриного мяса режется небольшими кусочками и выкладывается в блюдо для приготовления, дно которого предварительно необходимо смазать растопленным сливочным маслом (2 ст.л.). Ставим в микроволновку на 7-8 минут на максимальную мощность. Пока курица готовится, можно заняться резанием 1 луковицы, 1 моркови и 1 репы, которые потом выкладываются сверху курицы. Добавляется соль, перец, 1 стакан воды, закрывается крышкой и тушится 9-10 минут на средней мощности. Почти готовое блюдо посыпается измельчённой зеленью, выкладывается сверху кружочками помидоров и доводится до готовности 5-6 минут.


Красный цыпленок

Красный цыпленок3 ст. ложки сливочного масла нагреваются 30 секунд с добавлением соли и перца. Тушка цыплёнка укладывается на решётку так, чтобы грудка была внизу, и смазывается полученным маслом. Накрыв цыплёнка жаропрочной бумагой, отправляют его в микроволновку на 6-7 минут. По истечению времени цыплёнок переворачивается и готовится ещё 10 минут. Вынув цыплёнка, необходимо завернуть его в фольгу и оставить на некоторое время. Образовавшийся во время приготовления сок сливается в отдельную посуду, к нему добавляется  1 ст. ложка разведённого в воде крахмала. После чего полученная смесь, постоянно помешиваясь, проваривается до загустения.  Затем в соус выкладывается вишня, 3 ст.л. растопленного сливочного масла и всё это прогревается 2 минуты при максимальной мощности в микроволновке.


Курочка в кулёчке

Курочка в кулёчкеДля приготовления этого блюда потребуется одна курица весом примерно 1,2 кг-1,3 кг. 1 среднюю луковицу необходимо мелко порезать. Затем курица тщательно натирается солью, перцем, приправами, которые добавляются по желанию, можно и без них обойтись. Уложив курицу в специальную посуду для приготовления в микроволновке, добавляем подготовленный лук.

Следующим этапом будет упаковка этой тарелки с курицей в простой целофанновый пакет. Его необходимо завязать таким образом, чтобы осталось небольшое отверстие для выхода пара при готовке. Этот мешок ставится в микроволновку и готовится при полной мощности 27 минут.


Баранина
Мясные блюда
Рыба
Рецепты для гриля
Страницы сайта
Новое на сайте
Самое популярное
Пирожные
Напитки

    Пунш «Новогодний»

    Возьмём большую посуду, положим туда пол стакана сахара и 250 мл. воды. Нагреем в микроволновке ...

    Парижский чай

    Делаем смесь из 400 мл. чёрного чая (примерно 1,6 стакана), 400 мл. апельсинового сока (предпочтительнее, ...
Бутерброды
Говядина
Выпечка

Суп мясной с шампиньонами по-флорентейски Вяленые помидоры Пунш «Новогодний» Кекс кавказский Отбивные из телятины Гренки а ля пицца Лещ, запеченный в лимонно-грибном соусе Рецепт бананового кекса в микроволновке Венгерский гуляш