Рецепты в микроволновке

Мясные блюда



Рубленая свинина в ярком соусе

Рубленая свинина в ярком соусеВозьмём 4 куска свинины по 175 гр. каждый. Выложим на блюдо. Отдельно в миску положить 2 ст. ложки сливочного масла, поставить в микроволновку на 30 сек. для растопления. Отдельно смешать 1 ч. ложку паприки с соевым соусом (1 ч. ложка), добавить вустерширский соус (1 ч. ложка). Всё хорошо перемешать и добавить к растопленному маслу. Полученной смесью залить куски мяса, накрыть пищевой плёнкой. Сделаем несколько проколов, чтобы пар выходил и поставим в микроволновку на 9 минут, установив предварительно максимальную мощность. За время приготовления блюдо необходимо поворачивать 4 раза. После чего, не открывая, дать мясу постоять 4 минуты.


Мясной батон

Мясной батон125 гр. белого хлеба перемолоть в комбайне, добавить к нему 450 гр. рубленой говядины. Все ингридиеты измельчаются в комбайне, но необходимо следить, чтобы не получилась каша. Добавим 450 гр. рубленой индюшатины, посолить, добавить измельчённый чеснок (1 зубок). Перемешаем и разобьем в массу 4 яйца. Перемешаем и добавим  вустерширский соус (2 чайные ложки), соевый соус (2 чайные ложки)  и горчицу (2 чайные ложки). Всю массу тщательно вымешать и выложить в не глубокую миску горкой. С помощью тарелки, меньшего диаметра вырезать в центре круг и освободить его. Должен получиться калач. Накрываем блюдо плёнкой, делая несколько отверстий. Ставим в микроволновку на 18 минут, установив максимальную мощность. За время приготовления батон переворачиваем 2 раза. После чего, не открывая, оставляем батон на 5 минут отдохнуть.


Кисло-сладкие отбивные из свинины с апельсином и лаймом

отбивные из свинины с апельсином и лаймомВозьмём 4 куска свинины по 175 гр. каждая и отобьём их. Выложим в глубокое блюдо. В отдельной миске приготовим смесь из кетчупа (4 ст. ложки), 1 ч. ложки соуса «териаки», добавим 4 ст. ложки солодового уксуса и цедру лайма (1 ч. ложку). После чего добавить сок от одного апельсина. Всё хорошо перемешать и выложить на отбивные. Накрыть блюдо плёнкой, сделав в ней несколько отверстий, и поставить в микроволновку на 12 минут, установив предварительно максимальную мощность. За время приготовления блюдо поворачиваем 4 раза. После чего, не открывая, дать постоять 5 минут и подавать к столу. В качестве гарнира подавать отварной рис.


Свинина с ананасовой запеканкой по-гавайски

Свинина с ананасовой запеканкой по-гавайскиВ миску положить 1 ст. ложку арахисового масла, добавить 1 порезанную кусочками луковицу, и 2 зубка чеснока. Поставить в микроволновку на 3 минуты, установив при этом максимальную мощность. Филе свинины (900 гр.) нарезать небольшими кусочками и положить к луку с чесноком. Добавить 1 ст. ложку кукурузной муки и перемешать, после чего положить 400 гр. консервированных ананасов, порезанных на кусочки, вылить сок из ананасов в миску, налить 3 ст. ложки соевого соуса, добавить имбирь. Посолить и поперчить по вкусу. Положить приправы. Приготовленная смесь раскладывается в миске по кругу, оставляя центр свободным. Накрываем пищевой пленкой, делаем отверстия и ставим в микроволновку на 6 минут, установив предварительно максимальную мощность. За время приготовления блюдо поворачивается 4 раза.


Филе свинины по-румынски

Филе свинины по-румынскиНалить 1 ст. ложку оливкового масла в кастрюлю и поставить в микроволновку на 1 минуту, установив максимальную мощность. Затем положить в масло 1 порезанную головку лука и зубок чеснока. Поставить в микроволновку на 4 минуты, в том же режиме мощности. Добавить 4 средних куска свинины по 125 гр. каждый и выложить ровно на лук с чесноком. Поставить в микроволновку на 2 минуты, установив предварительно максимальную мощность. Затем вылить на свинину. 4 ст. ложки томатного сока, посыпать ореганом и посыпать тёртым сыром (125 гр.). после чего добавить 2 ст. ложки каперсов. Накрыть крышкой с отверстием и поставить в микроволновку на 2-3 минуты, ждём, когда сыр расплавится. После чего оставить с закрытой крышкой 1 минуту и подавать на стол.


Свинина рубленая с красной капустой

Свинина рубленая с красной капустой450 гр консервированной капусты положить в блюдо для приготовления. Затем выложить 4 куска свинины. Отдельно приготовить смесь из помидоров (4 шт.) и соли. Выложить её на мясо. Поливаем 2 ч. ложками соевого соуса, посыпаем паприкой (1 ч. ложка) и тёмным сахаром (1 ч. ложка). Накрыть крышкой с отверстиями или пленкой и поставить в микроволновку на 15 минут, установив предварительно максимальную мощность. За время приготовления тарелку с блюдом повернуть 4 раза. После окончания приготовления дать постоять в закрытом виде 4 минуты.


Мясные шарики по-шведски

Мясные шарики по-шведскиДля начала возьмём и смешаем в чашке 75 гр. белах сухариков с 1 порезанной на кусочки луковицей. Затем добавим по 225 гр. фарша из свинины и говядины. Разобьём 1 яйцо и хорошо перемешаем. Посолить и вылить 175 мл консервированного молока, после чего добавить перец.  Полученная масса вымешивается тщательно. Затем приступаем к приготовлению. Катаем из полученного фарша шарики и выкладываем в форму с 2 ст. ложками маргарина, который предварительно растапливается. Накрыть блюдо с шариками плёнкой и поставить в микроволновку на 9-12 минут, при этом мощность устанавливается максимальная. После чего шарики переворачиваются и снова ставятся в микроволновку на 9 минут, установив предварительно среднюю мощность.


Запеканка из говядины и баклажанов

Запеканка из говядины и баклажанов4 средник баклажана помыть и очистить от кожуры. Мякоть порезать на мелкие кубики. Положить их в глубокую кастрюлю, добавить 2 ч. ложки соли и залить 3 ст. ложками кипящей воды. Накрыть крышкой с отверстием и поставить в микроволновку на 14 минут, установив при этом максимальную мощность. Оставить на 2 минуты отстояться. Жидкость сливаем, а баклажаны выкладываем в отдельную ёмкость и делаем из них пюре. Форму для приготовления смазать маслом. Лук порезать мелко и добавить к пюре из баклажан. 450 гр говядины порубить и добавить к овощам, всё хорошо перемешав. После чего высыплем 75 гр. сухариков из белого хлеба.  Посолить и поперчить, затем выложить в форму для приготовления. Верх блюда посыпать сухарями и сливочным маслом, растёртым на тёрке. Поставить в микроволновку на 10 минут, установив при этом максимальную мощность. После этого включить грили и оставить блюдо до образования корочки.


Рубленое мясо по-южноамерикански

Рубленое мясо по-южноамериканскиВ глубокую кастрюлю положить 2 мелко порезанные головки лука, нарезанную ломтиками тыкву (275 гр.), столько же кабачков и цукини. Затем добавить 1 крупный помидор, который предварительно освободить от кожуры и мелко нарезать. Отдельно порубить 450 гр. говядины и добавить к овощам, перемешать. Поставить в микроволновку с закрытой крышкой на 10 минут, установив предварительно максимальную мощность. За это время блюдо повернуть три раза. После чего вынуть кастрюлю и перемешать её содержимое так, чтобы мясо разделилось на волокна. Накрыть крышкой и снова поставить в микроволновку на 5 минут в том же режиме мощности. После приготовления оставить под закрытой крышкой на 3 минуты, затем добавить соль и специи по вкусу.


Пудинг с говядиной и грибами

Пудинг с говядиной и грибамиДля начала приготовим тесто. В миску всыплем 175 гр. муки и 0,5 ч. ложки соли. После чего добавим  50 гр. говяжьего жира. Все тщательно перемешать и добавить 6 ст. ложек охлаждённой воды. Перемешивать тесто необходимо до состояния однородности. Замешиваем тесто  и формируем его в виде шара. Разделим его пополам. Раскатаем два круга и посыплем верх каждого мукой. Форму, в которой блюдо будет готовиться, смазать маслом и на дно положить один из раскатанных кругов.

В отдельной миске приготовим начинку для пирога. Выложить 450 гр. консервированного мяса, добавить к нему грибы (125 гр.) и поставить в микроволновку на 2 минуты, установив предварительно максимальную мощность. Достаём и остужаем. После чего выложить начинку в форму с тестом и накрыть вторым кругом. По краям пройтись и пальцами соединить их между собой. Поставить в микроволновку на 7 минут, установив предварительно максимальную мощность. Ждать пока пирог поднимется. Оставить на 3 минуты постоять, потом разрезать на куски и подавать к столу.


Баранина
Мясные блюда
Рыба
Рецепты для гриля
Страницы сайта
Новое на сайте
Самое популярное
Пирожные
Напитки

    Пунш «Новогодний»

    Возьмём большую посуду, положим туда пол стакана сахара и 250 мл. воды. Нагреем в микроволновке ...

    Парижский чай

    Делаем смесь из 400 мл. чёрного чая (примерно 1,6 стакана), 400 мл. апельсинового сока (предпочтительнее, ...
Бутерброды
Говядина
Выпечка

Цветная капуста с соевым соусом Груши с мороженым и малиновым соусом Сушка трав (в микроволновке) Ромштекс вариант 2 Пицца южная Горячая закуска из крабов и креветок Рис с клубникой по-испански Овсяный суп Шашлычный соус-маринад