Рецепты в микроволновке

Первые блюда



Французский картофельный суп

Французский картофельный суп2 ст. ложки растопленного масла вылить в кастрюлю, добавить 1 морковь (на тёрке), поставить в микроволновку на 1 минуту, установив максимальную мощность. Доложить 1 луковицу кольцами и снова на 1 минуту в микроволновку в том же режиме. 4 средник картофелина нарезать на кубики и добавить в общую кастрюлю. Накрыть крышкой и поставить в микроволновку на 6-8 минут, установив при этом максимальную мощность. Потом налить к овощам 4 стакана бульона, посолить и поперчить, добавить «лаврушку». Поставить ещё на 2-3 минуты в микроволновку, установив среднюю мощность.

Отдельно  разбить 1 желток и долить к нему 0,4 стакана сливок, хорошо взбить. Вливаем эту смесь осторожно в общую кастрюлю. Накрыть крышкой на 2-3 минуты, потом подавать к столу.


Итальянский суп-лапша

Итальянский суп-лапшаЗелёный лук порезать небольшими кусочками и положить в кастрюлю. 1 морковь порезать на квадратики, 5 цукини порезать на небольшие кусочки. Всё выложить в кастрюлю для приготовления, налить 1 стакан белого вина, добавить специи и накрыть крышкой. Поставить в микроволновку на 8-10 минут, установив максимальную мощность. После чего положить 2 ст. ложки томатной пасты и добавить порезанные 3 помидора. Перемешать и залить 4 стаканами мясного бульона. Затем порезать 100 гр. ветчины и добавить к общей массе. Накрыть крышкой и поставить на 6-8 минут в микроволновку в том же режиме мощности. После чего добавить 200 гр. вермишели, посолить и поперчить. Накрыть крышкой и поставить варить ещё на 6-8 минут в том же режиме мощности. В готовый суп положить3 ст. ложки натёртого сыра.


Гороховый суп с окороком

Гороховый суп с окорокомВ глубокую кастрюлю положить 1 ст. зелёного горошка, 2 порезанные моркови, перемешать и доложить 1 головку порезанного лука. После чего положить 400 гр. суповых костей и залить 4 стаканами воды. Поставить в микроволновку на 10 минут, установив максимальную мощность. Затем оставляем ещё на 1 час, но установив предварительно 50% мощности. За это время несколько раз перемешать. Вытащим кости, положить нарезанный кубиками окорок, посолить и поперчить.


Летний овощной суп

Летний овощной супВ кастрюлю для приготовления положить нарезанный лук (1 головка) и 1 ст. ложку сливочного масла. Поставить в микроволновку на 1,5 — 2 минуты, установив максимальную мощность. Затем нарезаем картофель (2 шт.) кубиком и кладём к луку. Так же поступаем с морковью (2 шт.) и сельдереем. Заливаем всё бульоном (4 стакана) и добавляем приправы, накрываем крышкой и ставим в микроволновку на 18-20 минут в том же режиме мощности.  1 помидор порезать на кубики и положить в суп. Затем в кастрюлю выложить фасоль (пол стакана) и зелёный горошек (пол стакана). Перемешать и положить пол стакана цветной капусты. Поставить в микроволновку на 5 минут до размягчения овощей. Потом перемешать и ещё на 4 минуты в том же режиме мощности.


Картофельный суп с луком и крабами

Картофельный суп с луком и крабами3 ст. ложки сливочного масла положить в кастрюлю и поставить в микроволновку на 1.5 минуты для растопления, установив при этом максимальную мощность. Добавить 250 гр. зелёного лука и 2 головки репчатого порезанного на кольца. Поставить в микроволновку на 3 минуты, пока лук не станет прозрачным. 4 картофелины порезать на ломтики и положить к луку, затем налить 4 стакана бульона и перемешать. Накрываем крышкой и ставим в микроволновку на 6-8 минут в том же режиме мощности. Картофель должен хорошо провариться. В готовый суп кладутся специи и соль. Добавляем 250 гр. варёных креветок и отправляем в микроволновку ещё на 3 минуты в том же режиме мощности.


Картофельный суп с зеленью

Картофельный суп с зеленьюРастопить в кастрюле 30 гр. сливочного масла. Затем положить в него порезанные овощи: сельдерей, фенхель и лук (репчатый и зелёный). Поставить в микроволновку на 3 минуты, установив максимальную мощность. Затем 5 картофелин нарезаем на небольшие ломтики и выкладываем к овощам, высыпать 150 гр. консервированного горошка и залить всё это 4 стаканами бульона. Посолить поперчить, добавить немного сахара и накрыть крышкой. Поставить в микроволновку на 15 минут, установив максимальную мощность. Достать и поделить суп на 2 части. Одну переработать в пюре и смешать со 100 гр. сливок, а потом добавит желток и хорошо перемешать. Затем соединить со второй половиной и поставить в микроволновку на 2 минуты, установив при этом максимальную мощность.


Куриный суп с кукурузой

Куриный суп с кукурузой4 небольших куска куриной мякоти положить в кастрюлю, накрыть крышкой и поставить в микроволновку на 1 минуту, установив при этом максимальную мощность. После чего остудить и нарезать небольшими кусочками. А в кастрюлю, где прогревалось мясо, положить имбирь и 470 гр. консервированной кукурузы. Добавить порезанный лук-шалот, после чего заливаем всё это 4 стаканами бульона. Перемешать и поставить в микроволновку на 10-15 минут, установив при этом максимальную мощность.  Отдельно 2 ст. ложки муки растворить в 2 ст. ложках воды и положить в суп. Перемешать и готовить 5-6 минут в том же режиме мощности. Суп дожжен загустеть. После чего добавим порезанное мясо, посолим и поперчим.


Луковый суп с сырными тостами

Луковый суп с сырными тостамиДля  приготовления сырного тоста взять и пожарить 4 куска хлеба. Отдельно взбить 4 желтка и 0,8 стакана сыра. После чего добавить 2 ст. ложки коньяка, посолить и поперчить. Затем выложить эту массу на поджаренный хлеб. Отдельно  положить в кастрюлю 3 головки нарезанного лука, 2 зубка чеснока и приправы (тмин, паприку, перец и «лаврушку»). Влить 4 ст. ложки подсолнечного масла и поставить в микроволновку на 3 минуты, установив максимальную мощность.  Смешать 1,6 стакана бульона с 0,8 стаканами белого вина и вылить в кастрюлю к луку. Поставить в микроволновку ещё на 3 минуты в том же режиме мощности. Положить соль и  перемешать. К столу подавать с готовыми тостами.


Овсяный суп

Овсяный суп4 стакана воды налить в кастрюлю и вскипятить, затем добавить 3 ст. ложки овсяных хлопьев. Перемешать и доложить 3 порезанных на ломтики картофелины. Поставить в микроволновку на 8 минут, установив максимальную мощность. В отдельной миске растопить 3 ст. ложки сливочного масла. Порезать 1 морковь и лук кусочками. Положить к маслу и поставить в микроволновку на 2 минуты, а затем вылить в суп. Поставить в микроволновку на 2-3 минуты, установив среднюю мощность. Посолить и оставить с закрытой крышкой на 2-3 минуты.


Минестроне

МинестронеПоложить в кастрюлю 3 ст. ложки сливочного масла, затем влить 1 ст. ложку подсолнечного масла. Поставить в микроволновку на 2 минуты, установив максимальную мощность. Порезать кусочками 2 головки лука и морковь (3 шт.). Затем порезать на ломтики 1 картофелину и всё вместе положить в масло. Накрыть крышкой и поставить в микроволновку на 5 минут в том же режиме мощности. После чего добавить нарезанный сельдерей и 2 цукини. Перемешать и положить 200 гр. порезанной белокочанной капусты. Накрыть крышку и поставить в микроволновку на 3 минуты в том же режиме мощности. После чего добавить 800 гр. консервированных томатов и залить 3 стаканами бульона. Поставить в микроволновку на 3 минуты в том же режиме мощности. Перемешать и поставить ещё на 15-20 минут.


Баранина
Мясные блюда
Рыба
Рецепты для гриля
Страницы сайта
Новое на сайте
Самое популярное
Пирожные
Напитки

    Пунш «Новогодний»

    Возьмём большую посуду, положим туда пол стакана сахара и 250 мл. воды. Нагреем в микроволновке ...

    Парижский чай

    Делаем смесь из 400 мл. чёрного чая (примерно 1,6 стакана), 400 мл. апельсинового сока (предпочтительнее, ...
Бутерброды
Говядина
Выпечка

Луковый заварной соус Сколько времени готовится рыба в микроволновке? Свекольная икра Суп мясной с овощами и рисом по-итальянски Песочное печенье с помадой Мясо с рисом Украинский борщ Баклажаны, фаршированные овощами Бутерброд с солеными огурцами и яйцом