Рецепты в микроволновке

Супы в микроволновке



Суп-харчо

Суп-харчо250 гр. говяжьей грудинки порезать на кусочки и положить в посуду. Заливаем холодной водой так, чтобы мясо покрыло, и готовим при полной мощности 4-5 минут. В отдельной кастрюле пассируются  нарезанные луковицы (2 шт.), 1 ст. ложка томатной пасты, чеснок (3 зуб.)(порезанный или истолчённый), зелень с  1ст. ложкой растительного масла. Ставим в микроволновку на 1,5 — 2 минуты, мощность максимальная. Готовые овощи добавляются к мясу, туда же кладётся 60 гр. риса, перец, 2 чернослива, 1 ст. ложка ткемали. Долить воды до 1,5 литра, добавить соль и готовить 10-12 минут, мощность максимальная.


Свекольный суп-пюре

Свекольный суп-пюреВ миску кладём порезанный лук (1 головка), картофель кубиками (350 гр.), яблоко, натёртое на тёрке без кожуры, добавляем 3 ст. ложки воды. Ставим в микроволновку на 10 минут. Добавляем 1 ст. ложку семян тмина и ставим ещё на минуту. Добавляем 500 гр порезанной кубиками свеклы, 1 лавровый лист, 1 ст. ложку лимонного сока, чуть-чуть тимьяна. Залить 600 мл горячего бульона. Закрываем крышку и готовим 12 минут при полной мощности. За это время овощи надо будет перемешать. После чего немного дать отстояться. Жидкость сливаем из овощей, лавр. лист убираем. Делаем овощное пюре при помощи блендера и смешиваем с овощным отваром. Добавляем приправу и ставим с закрытой крышкой на 4-5 минут в микроволновку. Подавать со сметаной.


Грибной суп по-итальянски

Грибной суп по-итальянски400 гр. свежих шампиньонов режем мелко и кладём в кастрюлю для приготовления. Туда же добавляется порезанный кубиками лук (2 шт), чеснок (2 зубчика) и 300 гр. замороженного шпината. Закрываем крышкой и ставим прогревать в микроволновку на 10 минут, мощность установить максимальную. После чего необходимо осторожно добавить 2 ст. ложки муки так, чтобы получилась однородная масса. Отдельно приготовить смесь из молока (1стакан), бульона (1 стакан), перца и соли. Аккуратно вливаем жидкость в грибы. Накрываем крышкой и прогреваем 3 — 5 минут при максимальной мощности. Как только блюдо начнёт кипеть влить туда предварительно взбитый со стаканом сливок желток (1 шт).


Борщ из печёной свеклы по-печорски

Борщ из печёной свеклы0,5 кг. свеклы моется и целиком кладётся в кастрюлю для микроволновки на 8-9 минут при полной мощности. После чего достать и остудить, а затем очищаем и режем соломкой. Выкладываем в посуду порезанный лук (1 головка), 1 порезанный корень петрушки, добавляем 2 ст. ложки растительного масла и пассируем в микроволновке 2-3 минуты при полной мощности. 50 гр. сушёных грибов необходимо истолочь. Готовые овощи заливаем 1,5 литрами кваса, перемешиваем, накрываем крышкой и ставим в микроволновку на 10-12 минут.


Борщ за 30 минут

Борщ за 30 минутВсе продукты берутся на глаз.  Лук очистить и порезать соломкой. Свекла и морковь моются, очищаются и натираются на тёрке. Смешиваем овощи и выкладываем в кастрюлю для приготовления. Добавим 2 ст. ложки подсолнечного масла и поставим в микроволновку  на 4-5 минут, мощность на максимуме. Картофель нарезаем небольшими кубиками, после чего залить кипячёной водой и поставить в микроволновку на 15 минут до состояния готовности. Затем режем капусту, добавляем немного болгарского перца, нарезанного соломкой, снова ставим в микроволновку на 4 минуты. После чего солим, добавляем специи и ещё на 4-5 минут в микроволновку, мощность максимальная.


Суп мясной с овощами и рисом по-итальянски

Суп мясной с овощами и рисомРежем мелко 2 луковицы и 2 зубчика чеснока, добавляем 2 ст. ложки растительного масла и ставим в микроволновку на 2-3 минуты. 150 гр. картофеля режем кубиками, также нарезаем 150 гр. моркови и 1 помидор. Выкладываем к луку с чесноком, добавляем 500 гр. мясного бульона. Затем кладём 1 ст. ложку томатной пасты и специи по вкусу. Накрываем крышкой и ставим в микроволновку на 8-9 минут, мощность при этом выставляется максимальная. Добавляем 50 гр. риса и варим ещё 14 минут, выставив 50% мощности. В это время несколько ломтиков хлеба обжариваем, посыпаем тёртым сыром и подаём к столу вместе с супом.


Суп пити из баранины

Суп пити из баранины80 гр. гороха замачиваем в воде на 2.5 часа. 200 гр. баранины нарезаем небольшими кусочками, промываем, солим и заливаем 0,5 литрами кипячёной воды. Накрываем крышкой и ставим в микроволновку на 18 минут при 50% мощности. Добавляем порезанную 1 луковицу, 150 гр. картофеля. 25 гр курдючного сала режем мелко и добавляем к овощам. Затем выкладываем 1 ст. ложку томатной пасты  1 болгарский перец, порезанный соломкой, добавляем горох. Накрываем крышкой и готовим в микроволновке 7-9 минут до того момента, пока не закипит.


Суп мясной с шампиньонами по-флорентейски

Суп мясной с шампиньонами по-флорентейскиВозьмём 200 гр. шампиньонов и мелко порежем. Добавим к ним 1 нарезанную на кубики луковицу, чеснок (1 зубчик) и 150 гр. замороженного шпината. Ставим в микроволновку и нагреваем 8 минут при закрытой крышке. Добавляем 1 ст. ложку муки и тщательно перемешиваем до состояния однородной массы. 1 литр молока смешиваем с 1 литром мясного бульона, добавляем специи. Выливаем всё это в кастрюлю, перемешиваем и ставим в микроволновку на  5 минут при 70 % мощности до того момента, пока не закипит. 1 желток смешиваем с 80 гр. сливок и выливаем в готовый суп перед подачей на стол.


Украинский борщ

Украинский борщПоловину средних размеров свеклу нарезаем на мелкие кусочки и кладём в кастрюлю, добавляем 20 гр. свиного жира и ставим тушить в микроволновку на 3-4 минуты. Постепенно за это время необходимо добавить 2 ст. ложки томатной пасты.  В отдельном блюде пассируются 1 мелко нарезанная морковь и 1 головка резаного лука. В кипящий бульон кладём нарезанные кубиками 2 картофелины, 200 гр. капусты и ставим в микроволновку на 8-10 минут, устанавливаем максимальную мощность. После чего достаём и добавляем пассированные овощи. 1 ч. ложку муки разводим в небольшом количестве воды и добавляем в общее блюдо. Накрываем крышкой и ставим в микроволновку на 3-5 минут. Подавать со сметаной.


Суп из куриной грудки с молоком

Суп из куриной грудки с молокомВозьмём 300 гр. куриных грудок и отделим мясо от костей. Нарежем его на кубики. Добавляем 1 нарезанную луковицу и 150 мл. молока, которое предварительно смешивается с водой (200 мл.). Накрываем крышкой и ставим в микроволновку на 8 минут, установив максимальную мощность. Добавляем ещё 50 мл. молока и оставляем ещё на 3 минуты. Смешиваем 2 ст. ложки муки с 1 ст. ложкой сливочного масла. Развести бульоном и добавить в кастрюлю. Быстро прогреваем 1 минуту, установив максимальную мощность. 1 желток смешиваем со 100 мл. сливок и вливаем в суп, после этого больше не кипятить.


Баранина
Мясные блюда
Рыба
Рецепты для гриля
Страницы сайта
Новое на сайте
Самое популярное
Пирожные
Напитки

    Пунш «Новогодний»

    Возьмём большую посуду, положим туда пол стакана сахара и 250 мл. воды. Нагреем в микроволновке ...

    Парижский чай

    Делаем смесь из 400 мл. чёрного чая (примерно 1,6 стакана), 400 мл. апельсинового сока (предпочтительнее, ...
Бутерброды
Говядина
Выпечка

Горячая шоколадная пена Чечевичный суп-пюре Земляничный чай Классический шашлык из ягненка Сколько времени готовится выпечка в микроволновке? Сколько готовится шашлык в микроволновке? Пунш «Новогодний» Макароны с беконом Кофейный крем