В микроволновку » Все о микроволновой печи » Как готовить в микроволновой печи

Как готовить в микроволновой печи



17.09.2012

микроволновая печьВ связи с особенностью строения микроволновой печи приготовление в ней пищи происходит иначе, чем на плите или в духовке. Образуемыми волнами вызываются колебательные движения молекул воды, содержание которых всегда имеется в любых продуктах. При возникновении силы трения повышается температура и следовательно происходит испарение жидкости из продукта. Именно с помощью выделяющегося пара, скопление которого происходит внутри печи, приготовление пищи ускоряется. Поэтому очень важным является момент приготовления пищи под крышкой и без неё. С крышкой вероятность пересушивания продуктов минимальна. Крышкой может служить и тарелка и простая пищевая плёнка, в которой предварительно необходимо сделать несколько проколов.





Еще статьи из этой рубрики:

    Размещение продукта
    Есть информация о том, что микроволны практически не достают до центра микроволновки. Следовательно, та пища, которая находится ближе к краю, разогревается и готовится гораздо быстрее. Именно поэтому часто приходится слышать о необходимости перемешивания блюд в процессе приготовления или их размещения к краям. Разогрев толстых кусков происходит медленнее, чем тонких, поэтому и размещение продукта в микроволновке должно быть в соответствии с этим правилом. Те части продуктов, которые толще, кладутся к краям, а те, что тоньше ...



    Исходная температура
    Ставя в микроволновку продукты из холодильника, необходимо знать, что время их приготовления увеличивается в сравнении с тем же объёмом продуктов размороженных. Микроволновую печь хорошо использовать при разогреве детского питания для младенцев. Содержимое баночки перекладывается в глубокую тарелку и ставится в микроволновку, а затем перемешивается, ля равномерного распределения тепла по всему пюре. Подходит микроволновка и для разогрева молока ребёнку. Вынимая бутылочку, содержимое взболтать и попробовать. Если разогреваются жидкости, то они не требую накрывания крышкой. При приготовлении пищи ...



    Как сделать новое мыло из обмылков
    Для осуществления этого нам необходимо взять пластмассовую ёмкость, которая подходит для нагревания в микроволновке  и формочки, куда мыло будет разливаться. 1.            Возьмём обмылки и натрём их на тёрке или порежем мелко с помощью ножа. 2.            Выложить в пластиковую тарелку и добавить немного горячей воды. 3.            Закрыть миску с обмылками крышкой и поставить в микроволновку на 15 сек. Затем достать и хорошо перемешать. Закрываем и ставим в микроволновку до того момента, пока мыло не растопится. Не кипятить. 4.            Когда второй ...




Комментирование


Вы должны войти для комментирования


Баранина
Мясные блюда
Рыба
Рецепты для гриля
Страницы сайта
Новое на сайте
Самое популярное
Пирожные
Напитки

    Пунш «Новогодний»

    Возьмём большую посуду, положим туда пол стакана сахара и 250 мл. воды. Нагреем в микроволновке ...

    Парижский чай

    Делаем смесь из 400 мл. чёрного чая (примерно 1,6 стакана), 400 мл. апельсинового сока (предпочтительнее, ...
Бутерброды
Говядина
Выпечка

Камбала европейская в соусе из сельдерея с обжаренным миндалем Шашлычки «Домашние» с куриным филе и ананасами Курица с грибами Каша гречневая с грибами Шашлык из курицы в маринаде из минеральной воды Десерт из персиков Свиное филе с красным вином Фасоль по-бретонски Рис с клубникой по-испански