В микроволновку » Соусы » Шашлычный соус-маринад

Шашлычный соус-маринад



10.08.2012

Шашлычный соус-маринадВ неглубокую посуду налить 1 стакан куриного бульона и смешать с половиной стакана белого винного уксуса. Перемешать и добавить половину стакана томатного соуса, смешанного с 1 ст. ложкой кетчупа. П конце добавляем 1 ст. ложку сахара и имбирь (1 ч. ложка). Поставить смесь в микроволновку на 15 минут. Установив предварительно среднюю мощность. После чего вынуть и остудить. Постоянно помешивая, положить 2 ст. ложки шерри. Соус подходит для птицы и баранины.





Еще статьи из этой рубрики:

    Соус мадера
    100 гр. бекона порезать на квадратики и положить в миску. Накрыть пергаментом и поставить в микроволновку на 2 минуты, установив максимальную мощность. Луковицу , 1 головку лука порезать на кусочки и добавить в миску к бекону. Поставим в микроволновку пассировать на 3 минуты, пока лук не станет прозрачным. Положить 10 гр. сливочного масла, поставить на 30 сек. В микроволновку, потом всыпать 1 ч. Ложку муки и поставить ещё на 1,5 минуты. После чего вылить пол ...



    Соус из мясного фарша
    Порезать кусочками 1 головку лука и зубок чеснока. 1 морковь натереть на тёрке, сельдерей порезать мелко. Положить овощи в миску, добавить 2 ст. ложки сухого красного вина, накрыть крышкой. Поставить в микроволновку на 3 минуты, установив при этом максимальную мощность. Добавить 250 гр. говяжьего фарша и поставить в микроволновку (без крышки) на 3 минуты в том же режиме мощности. Вылить 200 мл. бульона и пол стакана вина. Добавить 2 ст. ложки томатной пасты ...



    Соус с паприкой
    60 гр. шпика положить в кастрюлю и поставить в микроволновку на 1 минуту, установив предварительно максимальную мощность. 2 головки лука порезать на кусочки и положить к растопленному шпику. Положить паприку и перемешать. Поставить ещё на 1 минуту в микроволновку в том же режиме мощности. Затем вылить 1 стакан бульона  и поставить ещё на 1 минуту, режим мощности остаётся прежним. Отдельно смешать 2 ст. ложки сливочного масла  с 4 ст. ложками муки так, чтобы масса ...




Комментирование


Вы должны войти для комментирования


Баранина
Мясные блюда
Рыба
Рецепты для гриля
Страницы сайта
Новое на сайте
Самое популярное
Пирожные
Напитки

    Пунш «Новогодний»

    Возьмём большую посуду, положим туда пол стакана сахара и 250 мл. воды. Нагреем в микроволновке ...

    Парижский чай

    Делаем смесь из 400 мл. чёрного чая (примерно 1,6 стакана), 400 мл. апельсинового сока (предпочтительнее, ...
Бутерброды
Говядина
Выпечка

Яйцо всмятку в микроволновке Фарш простой Бабка рисовая шоколадная Говядина по-индонезийски Горячие бутерброды комета Сколько времени готовятся вареники в микроволновке? Картофель по-швейцарски Сосиски, запеченные под кетчупом Зеленый суп (2 порции)