В микроволновку » Соусы » Соус белый с грибами

Соус белый с грибами



06.08.2012

Соус белый с грибамиВ миску для приготовления положить кусочек сливочного масла (80 гр.) и поставить в микроволновку на 1 минуту, установив предварительно максимальную мощность. Масло должно полностью растопиться, но не закипеть. Добавить к маслу 4 ст. ложки муки и соль. После чего осторожно начать вливать 2 стакана молока так, чтобы не образовалось комочков. Затем добавляем 200 гр. грибов, которые предварительно необходимо отварить и порезать соломкой. Поставить для прогревания в микроволновку на 5-6 минут, установив при этом максимальную мощность. Соус должен дойти до кипения и загустеть.





Еще статьи из этой рубрики:

    Соус с луком и петрушкой
    1 головку лука порезать мелким кубиком и положить в кастрюлю с 3 ст. ложками сливочного масла. Добавить 2 ст. ложки винного уксуса и перемешать. Поставить в микроволновку на 3 минуты, установив предварительно максимальную мощность. За 1 минуту до окончания времени разбить в лук 4 желтка и хорошо перемешать. Поставить снова в микроволновку и прогреть ещё 1,5-2 минуты. Соус должен загустеть. За это время перемешать его 1 раз. Добавить 10 гр. сливочного масла ...



    Соус с паприкой
    60 гр. шпика положить в кастрюлю и поставить в микроволновку на 1 минуту, установив предварительно максимальную мощность. 2 головки лука порезать на кусочки и положить к растопленному шпику. Положить паприку и перемешать. Поставить ещё на 1 минуту в микроволновку в том же режиме мощности. Затем вылить 1 стакан бульона  и поставить ещё на 1 минуту, режим мощности остаётся прежним. Отдельно смешать 2 ст. ложки сливочного масла  с 4 ст. ложками муки так, чтобы масса ...



    Томатный соус вариант 1
    1 головку репчатого лука порезать кусочками и положить в отдельную миску. 1 зубок чеснока измельчить и добавить к луку. Положить немного масла и поставить в микроволновку на 3 минуты, установив при этом максимальную мощность. 800 гр. консервированных томатов достать из рассола и дать стечь лишней жидкости. Затем удалить кожуру и порезать. Добавить к луку вместе со специями. Накрыть крышкой и поставить в микроволновку на 5 минут в том же режиме мощности. Отдельно смешать 1 ст. ...




Комментирование


Вы должны войти для комментирования


Баранина
Мясные блюда
Рыба
Рецепты для гриля
Страницы сайта
Новое на сайте
Самое популярное
Пирожные
Напитки

    Пунш «Новогодний»

    Возьмём большую посуду, положим туда пол стакана сахара и 250 мл. воды. Нагреем в микроволновке ...

    Парижский чай

    Делаем смесь из 400 мл. чёрного чая (примерно 1,6 стакана), 400 мл. апельсинового сока (предпочтительнее, ...
Бутерброды
Говядина
Выпечка

Хлеб, запеченный с сыром Сколько готовится пицца в микроволновке? Форель с миндалем Сладкий омлет Биточки мясные Шашлык из свинины Баранина, нашпигованная овощами, с рисом Рис отварной с копченой рыбой и яйцом Бараньи отбивные в кисло-сладком соусе