В микроволновку » Соусы » Соус томатный на мясном бульоне

Соус томатный на мясном бульоне



02.08.2012

Соус томатный на мясном бульонеВ неглубокую чашку высыпать 1 ст. ложку муки и добавить к ней 1 ст. ложку сливочного масла. Растереть до однородности и смешать с 2 ст. ложками томатной пасты. Половину головки лука нарезать мелкими кусочками и добавить в общую тарелку, перемешать. Затем потереть на тёрке 1 морковь и добавить к общей массе. Поставить в микроволновку на 2 минуты, после чего залить 1 стаканом бульона, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать и поставить в микроволновку ещё на 2 минуты, установив при этом максимальную мощность.





Еще статьи из этой рубрики:

    Коньячный соус
    В неглубокую миску положить 4 ст. ложки муки и сливочное масло (2 ст. ложки). Поставить в микроволновку на 1 минуту, установив максимальную мощность. Отдельно в миску налить 2 ст. нежирных сливок и добавить к ним 4 ст. ложки сахара. Поставить в микроволновку на 1 минуту для прогревания в том же режиме мощности. Осторожно смешать сливки с мукой, постоянно помешивать. Поставить в микроволновку на 5-6 минут в том же режиме мощности. После чего добавить 5 ст. ...



    Яблочный соус
    Возьмём 450 гр. яблок и очистим их от кожуры, затем удалим сердцевину. Режем на нетолстые кусочки и выкладываем в кастрюлю для приготовления. На яблоки положить 20 гр. масла, разделив их на несколько порций. Накрываем крышкой и ставим в микроволновку на 5-7 минут, установив максимальную мощность. Яблоки должны стать мягкими и полностью приготовиться. Затем с помощью венчика разбить яблоки в однородную массу, добавить немного сахара по желанию.



    Ягодный соус
    Положить в глубокую кастрюлю 300 гр. любых ягод и залить их двумя стаканами воды, добавив 150 гр. сахарного песка. Накрыть крышкой и поставить в микроволновку на 3-4 минуты, установив предварительно максимальную мощность. Образовавшуюся жидкость слить в отдельную посуду, а ягоды протереть с помощью сита, и полученное пюре смешать непосредственно с сиропом. Отдельно развести 1 ст. ложку крахмала в небольшом количестве воды и вылить к смеси из ягод. Хорошо размешав, поставить в микроволновку на 4-6 минут, ...




Комментирование


Вы должны войти для комментирования


Баранина
Мясные блюда
Рыба
Рецепты для гриля
Страницы сайта
Новое на сайте
Самое популярное
Пирожные
Напитки

    Пунш «Новогодний»

    Возьмём большую посуду, положим туда пол стакана сахара и 250 мл. воды. Нагреем в микроволновке ...

    Парижский чай

    Делаем смесь из 400 мл. чёрного чая (примерно 1,6 стакана), 400 мл. апельсинового сока (предпочтительнее, ...
Бутерброды
Говядина
Выпечка

Лосось в голландском соусе Говядина, запеченная под майонезом Безе в микроволновке Рыба, запеченная по-восточному Макароны с сыром Мир учёных: мнения разделились Суп мясной с овощами и рисом по-итальянски Рулетики из телятины с ветчиной, тушенные со сливками Горячий пунш